Tag: rotacja zapasów
-
Off-Gridowa Środa #21: Zasady rotacji zapasów – jak uniknąć marnowania jedzenia
Budowanie zapasów jedzenia to świetna sprawa – daje poczucie bezpieczeństwa i niezależności, szczególnie w czasach, gdy ceny w sklepach skaczą jak szalone albo gdy mogą zdarzyć się przerwy w dostawach. Problem w tym, że bez przemyślanej rotacji łatwo wpakować się w sytuację, że pół szafki trzeba wyrzucić, bo wszystko przeterminowane. To marnotrawstwo pieniędzy, energii i…
-
Off-Gridowa Środa #16: Jak zbudować domowy zapas żywności na 3 miesiące
Pamiętam rozmowę z moją babcią, która całe życie spędziła na wsi. Gdy spytałam ją, dlaczego zawsze miała pełne piwnice ziemniaków, słoików z kompotami i beczki z kiszoną kapustą, odpowiedziała:„Dziecko, to nie były zapasy na czarną godzinę. To było życie.” I faktycznie — dziś, w dobie marketów otwartych niemal 24/7, rzadko myślimy o tym, żeby mieć…
Leśna Kapitalistka 