Tag: długoterminowe przechowywanie

Pamiętam rozmowę z moją babcią, która całe życie spędziła na wsi. Gdy spytałam ją, dlaczego zawsze miała pełne piwnice ziemniaków, słoików z kompotami i beczki z kiszoną kapustą, odpowiedziała:„Dziecko, to nie były zapasy na czarną godzinę. To było życie.” I faktycznie — dziś, w dobie marketów otwartych niemal 24/7, rzadko myślimy o tym, żeby mieć…